Las cadenas de restaurantes más famosas del mundo

¿Alguna vez has estado paseando y te has dado cuenta de lo común que es toparnos con alguna gran cadena de restauración en cada esquina? El aumento de este tipo de negocios se ha debido, sin lugar a duda, a la gran aceptación que han recibido por parte de sus clientes. Seguro que tú mismo, como ciudadano o turista, has preferido muchas veces ir a un lugar conocido cuando no tienes ganas de probar algo nuevo, ¿verdad?

Hace no demasiados años, reinaban en este mundo cadenas de la talla de McDonald 's, Burger King o Telepizza. Sin embargo, en los últimos años nuestras opciones se han visto sustancialmente incrementadas. Caminar por cualquier ciudad y no encontrarse con alguna de estas franquicias, la mayoría, por cierto, de origen o inspiración americana, es algo cada vez más inusual.

Te pongo a prueba: ¿sabrías decirme algunas de las cadenas de restaurantes más famosas del mundo? Aunque sería imposible enumerarlas todas, aquí tienes unos cuantos ejemplos.

Starbucks

Seguro que alguna vez te habrás tomado un café en alguna de estas franquicias. Starbucks es considerado como el principal tostador y minorista de café en todo el mundo, trabajando todo tipo de especialidades para los más cafeteros. Y es que esta es, actualmente, la cadena internacional de cafeterías más conocida mundialmente, ¡presente en 50 países y con más de 15.000 tiendas! Su famoso servicio, principalmente en cuanto a su forma de servir el café se refiere, la ha hecho muy popular entre los jóvenes, lo que ha significado una mayor expansión.

Cuando fue fundada en 1971 en un mercado histórico de Seattle, ofrecía algunos de los mejores cafés en grano recién tostado que existían, desde su estrecho escaparate. Y desde ese momento hasta la actualidad, como parte de su filosofía, afirman que su café “siempre ha sido y siempre será de la mejor calidad, abasteciéndose de los mejores granos siguiendo estrictos principios éticos, tostándolos con el máximo cuidado y mejorando la vida de las personas que los cultivan”.

Hard Rock Café

Los fundadores de esta cadena, dos norteamericanos que residían en Londres, vivían tratando de encontrar una rica hamburguesa al estilo americano en la ciudad, pero pasaban los años y no la conseguían. Para solucionarlo, montaron su propio negocio, con el objetivo de ofrecer un restaurante con los platos típicos de EE.UU. Desde sus inicios, también en 1971, tuvieron un éxito innegable, ofreciendo una carta 100% americana.

Actualmente se le considera el precursor de los restaurantes temáticos, pues el sello de Hard Rock Café es conocido en todo el mundo. Ha conseguido convertirse en una cadena de tanto éxito que ya cuenta con 191 restaurantes repartidos mundialmente. En España llegaría hace ya unos 25 años, así que estoy seguro de que muchos ya habréis tenido la oportunidad de catar ese estilo americano. Por suerte, ahora también podemos disfrutar de Hard Rock Café en Just Eat, para esos días en los que nos apetece sentir todo el sabor de sus platos sin movernos del sofá.

Recuerda además, que este ejemplo de éxito abarca asimismo hoteles y casinos en las ciudades más importantes del mundo.

Domino’s Pizza

Esta franquicia fue fundada por Tom y James Monaghan en 1960 en la ciudad de Ypsilanti, Michigan, dos hermanos que quisieron invertir y compraron una pequeña pizzería al módico precio de 900 dólares. Su idea inicial, y la que sigue predominando hoy en día, era la venta de pizzas a domicilio (a universitarios de la zona por aquel entonces). Aunque resulte curioso, al principio tuvieron muy poco éxito, lo que hizo a uno de los hermanos vender su parte del negocio y desentenderse.

Sin embargo, actualmente Domino 's Pizza es la segunda cadena de pizzas más grande de EE.UU., presente en más de 60 países y con más de 9 mil franquicias, posicionándose como una de las más importantes y reconocidas a nivel mundial.

KFC

Seguro que conoces KFC, una de las cadenas de comida rápida más famosas, cuyo éxito está basado en su misteriosa receta de pollo crujiente. Presente en unos 145 países del mundo con unos 24 mil restaurantes, la historia de sus comienzos es cuanto menos sorprendente.

¿Sabías que su fundador, conocido como ‘Coronel Sandres’, tenía 62 años cuando abrió el primer KFC? Todo comenzó cuando, a los 40 años, empezó a trabajar en gasolineras, y un día se dio cuenta de que los viajes por carretera eran cada vez más largos y se necesitaba reponer “combustible para el cuerpo”. Por eso, comenzó a ofrecer comida a los visitantes que venían a repostar, creando el concepto que tenemos hoy en día de estación de servicio. Pudo abrir un pequeño restaurante ofreciendo deliciosas piezas de pollo frito con su receta secreta, compuesta de 11 tipos de hierbas y especias.

Pero con el cierre de la carretera donde estaba situada la estación, comenzó a endeudarse y tuvo que vender su restaurante. Luchó y luchó, abriendo por fin años después el primer restaurante Kentucky Fried Chicken tal y como lo conocemos hoy, aprovechando el éxito que tenía su receta de pollo frito en este estado.

McDonald’s

Por supuesto, no podía acabar mi pequeña lista sin mencionar a McDonald 's, una de las marcas con más impacto en el mercado de restaurantes de comida rápida del mundo. Esta cadena cuenta actualmente con más de 31 mil locales repartidos por todo el mundo, habiendo logrado esto en tan solo 73 años desde sus inicios.

Eso sí, al contrario de lo que muchos piensan, debemos saber que el concepto de comida rápida no fue iniciado por esta cadena, pues sobre esto se han encontrado pruebas de su existencia desde la Edad Media, con la venta en puestos callejeros de comida preparada para llevar. No obstante, no podemos negar que se ha convertido en la más representativa del mundo, y gracias a ella, otras tantas cadenas de restaurantes más pequeños han apostado por el  mismo modelo de negocio.

Poco hace falta explicar de esta franquicia, aunque a lo mejor no todos conoceréis que la idea inicial de este restaurante surgió gracias a dos hermanos aficionados a la barbacoa, Maurice y Richard McDonald, en 1940, en la localidad de San Bernardino, California. El éxito de su negocio, con sistema autoservicio, hamburguesas, patatas fritas y malteadas, atrajo la atención de Ray Kroc, empresario responsable de la idea del franquiciado.

Así, el primer McDonald 's se fundó en Des Plaines, Chicago, y su innegable éxito marcaría su expansión por todo el continente americano.

Publicado el 28 enero 2021 por altojardin